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夾層鍋是做什么的?夾層鍋的工作原理是什么?

2022-2-16
一鍵分享:
       夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。今天夾層鍋廠家小編和大家分享下,夾層鍋是做什么的?夾層鍋的工作原理是什么?

       夾層鍋產品介紹:

       夾層鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

       夾層鍋的工作原理:

       固定式主要由鍋體和撐腳組成;可傾式主要由鍋體和可傾架組成;攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱,夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的不銹鋼制造,配有壓力表和閥門,外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。

       夾層鍋結構:

       夾層鍋主要由鍋體和可傾架或撐角組成;鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層加入導熱油或水。

       以上就是小編對于夾層鍋的介紹,后續想要更多了解,請聯系我們!

夾層鍋

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